Frühstück NS Birchermüesli für 25 Personen

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125 g Himbeeren (tiefgekühlt)

Oder getrocknete Cranberries

500 g Haferflocken

5.0 dl Milch

1.0 kg Nature Joghurt

2.5 Stück Zitronen

7.5 Stück Birnen

Äpfel

7.5 Stück Bananen (Stk)

100 g Haselnüsse gemahlen

250 g Zucker

2.5 dl Halbrahm

Birchermüesli verfeinern

1.875 kg Brot

250 g Butter

250 g Konfitüre

12.5 Liter Milch

teils erhitzen

250 g Schoggipulver (OVO)