Frühstück mit selbstg. Brot (inkl. Lunch) für 40 Personen

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5.6 Liter Milch

400 g Butter

2.5 kg Früchtejoghurt

2 kg Vollkornmehl

3.2 kg Ruchmehl

800 g Dinkelmehl

2 kg Halbweissmehl

16 Stück Trockenhefe

100 g Rosinen

100 g Baumnüsse

40 g Sonnenblumenkerne

80 g Gedörrte Feigen

20 g Kürbiskerne

80 g Gedörrte Aprikosen