Früchtekuchen/Wähe+ für 40 Personen

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Entwurf

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4.0 kg Kuchenteig

Belegen, mit Gabel Löcher stechen

100 g Haselnüsse gemahlen

auf Boden streuen

4.0 kg Äpfel

Schnitze schneiden und verteilen

4.0 kg Aprikosen

halbieren, einschneiden und verteilen

2.0 Liter Vollrahm

1.0 kg Mandelspliter

10 Min vor fertigbacken darüber streuen

16 Stück Eier

60 g Zucker

Zu Guss mischen, derüber giessen Untere Ofenhälfte, 220°, 25-30 min