Fotzelschnitten mit Apfelmus für 10 Personen
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Entwurf

Beschreibung
Restenverwertung
Rezept
mit fertigem Apfelmus.
2.0 kg Brot
altes, trockenes Brot in Scheiben schneiden
1.0 Liter Milch
je nachdem wie trocken das Brot ist kurz eintauschen oder einweichen (oder milch und eier direkt mischen)
10 Stück Eier
Ei zerquirlen und Brot darin wenden.
1.0 dl Öl
erwärmen und Fotzelschnitten darin goldgelb braten.
200 g Zucker
zum bestreuen
10 g Zimt
zum bestreuen
1.5 kg Apfelmus
dazu Apfelmus aus der Dose oder selbstgemachtes Apfelmus servieren.