Fondue Melek für 10 Personen

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2.0 kg Bergkäse

Raffeln und in der Pfanne schmelzen

5.0 Stück Knoblauchzehen

Pfanne ausreiben und kleinschneiden.

8.5 dl Weisswein

12 g Maizena

(10 EL)

3.0 cl Zitronensaft

5.0 g Natron

Am Schluss beimischen

2.0 kg Brot

In Würfel geschnitten