Kartoffeln kochen und anschliessend in Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Den Ofen auf 170°C Ober/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.
1.5
kg
Kabeljaufilet
Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen.
550
g
Mozzarella
Die Tomaten in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen, salzen und pfeffern.
2
kg
Tomaten
1.5
dl
Zitronensaft
2.0
g
Pfeffer
15
g
Senf
Den Fisch, den Mozzarella, die Kartoffeln und die Tomatenscheiben abwechselnd und überlappend in die Auflaufform schichten.
4.5
dl
Rahm
300
g
Reibkäse
Den Rahm mit dem Reibkäse vermischen und den Ingwer beifügen.