Feta-Päckchen für auf den Grill für 10 Personen

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1.0 kg Feta (griechischer Schafskäse)

1 kg Feta sind standardmässig 5 dicke Käseblöcke. Diese jeweils so halbieren, dass 10 Feta-Scheiben entstehen. Diese auf je ein Stück Alufolie legen. (Alufolie sollte gross genug sein, dass am Schluss damit je ein Päckchen mit dem Inhalt gebildet werden kann)

750 g Tomaten

Idealerweise Fleischtomaten! Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

400 g Frühlingszwiebeln

Waschen und in Ringe schneiden.

150 g Oliven

Lieber schware als grüne Oliven. Oliven vierteln (und allenfalls Steine entfernen).

30 g Oregano

Frischen Oregano waschen und klein hacken.

2 cl Olivenöl

Feta mit Olivenöl beträufeln. Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Oregano gleichmässig über die 10 Portionen verteilen. Abschliessend das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Alupäckchen verschliessen und ca. 10 Minuten grillieren (ohne zu wenden).