Fenchel Orangen Salat mit Datteln für 10 Personen

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1.0 kg Fenchel

in feine Streifen schneiden

* 6.67 Stück Orangen

gut schälen und schneiden (200g = 1 Orange)

1.0 dl Olivenöl

1.0 dl Essig

80 g Datteln

fein hacken.