Fenchel Apfel Salat mit Ingwerdressing für 35 Personen
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Autor
ursinak
Kategorie
Salat / Gemüse
Datum
07.04.17
Variante von
Fenchel Orangen Salat mit Datteln ( Roman Müller )
Verwendung
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Gewürze
Salz, Pfeffer
3.5 kg Fenchel
in feine Streifen schneiden
3.5 g Birnen
gut schälen und schneiden (Birnen = Apfel)
70 g Ingwer
3.5 dl Zitronensaft
70 g Zucker
630 g Nature Joghurt