falsche Spiegeleier mit Sahne für 10 Personen

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800 g Rahmquark

30 g Zucker

Alles mit ein wenig Pfirsichsaft aus der Dose verdünnen, er darf aber nicht zu flüssig werden.

1.3 Stück Vanillezucker (8g)

3.0 dl Vollrahm

mit Vanillezucker vermischen und zu Sahne schlagen, dem Quark unterrühren Auf Teller geben

10 Stück Pfirsichhälften

In die Mitte des Tellers legen