Fajitas - Festival für 10 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

25 Stück Fajita's

Nach Anweisung aufwärmen

400 g Hackfleisch

Hackfleisch in wenig Oel anbraten, würzen, warm stellen

500 g Pouletgeschnetzeltes

Würzen, beidseitig Anbraten, etwas Mehl dazugeben, mit wenig Hühnerbouillon ablöschen und mit wenig Rahm/Milch aufkochen. warm stellen Variante, Fertigsauce verwenden

4.0 Stück Pepperoni

Peperoni, rot, grün und gelb in feine Streifen schneiden (evt. mit Sparschäler)

300 g rote Bohnen

evt. erwärmen

400 g Mais

Mais, evt. wärmen

2.0 Stück Zwiebeln

feine Ringe schneiden

3.0 Stück Tomaten

In kleine Würfel schneiden

5.0 Stück Rüebli

feine streifen schneiden und kurz sautieren

40 Liter Sauerrahm

Sauerrahm evt. mit Kräuter

500 g Reibkäse

grob geraffelt oder Mozerella

400 g Eisbergsalat

In feine Streifen geschnitten.