Fajitas für 40 Personen

Aktualisieren Abbrechen

• Drucken/PDF

100 Stück Tortillas

Evt. Aufwärmen. Am besten grosse Tortillas kaufen

1.0 kg Eisbergsalat

Waschen und Zupfen (1 Eisbergsalat= 500g)

1.08 kg Mais

Evt. anschwitzen

4.0 Stück Pepperoni

Würfeln und evt. anschwitzen

1.0 kg Crème fraiche

4.0 Stück Gurken

Würfeln

640 g Mozzarella

gerieben

4.0 kg Soja Granulat (wie Hack)

4.0 Stück Fajita Mexican Mix

(30gr)

4 dl Rapsöl

eher Sonnenblumenöl