Poulet: gut anbraten in ganz heisser Pfanne, nur mit Camun und Bouillon würzen
Vegipendant: Zuccetti oder sonstiges Gemüse andünsten und mit Fajitamischung würzen.
Guacamole: Avocado mit Gabel zerdrücken und mit 2/3 Jogurth (M Dessert) und 1/3 Creme fraiche mischen, wenig zitronensaft beigeben. Salz, evt frische Chilli, Aromat
Currysauce: Resten Creme fraiche und Jogurth mit Curry mischen und Salz
Tomatensauce: Zwiebeln anbraten und Tomaten hinzufügen, mit Bouillon aufkochen und mit Tomatenpuree, Salz, Pfeffer verfeinern.
Alles in verschiedenen Schüsseln verteilen so das in Gruppen gegessen werden kann
Rohbeilage: Mais, Pepperoni, Salat, Zwiebeln rüsten und in Schüsseln bereitstellen
Fajitas: wenn möglich aufwärmen
1.0
dl
Olivenöl
1.25
kg
Pouletgeschnetzeltes
625
g
Zucchetti (g)
oder sonstiges Gemüse andünsten mit Ingwer und Bouillong würzen
416
g
gehackte Tomaten
für Tomatensauce
50
g
Tomatenpuree
für Tomatensauce
0.5
g
Zwiebel
g=Stk; für Tomatensauce
1.0
g
Avocado
g=Stk
0.5
Stück
Zitronen
Entsaften oder Zitronensaft verwenden
400
g
Creme fraiche Kräuter
M - Dessert
150
g
Jogurt
1.0
Stück
Pepperoni
dünn schneiden, Rohbeilage
416
g
Mais
Rohbeilage
300
g
Reibkäse
Beilage
1.0
Stück
Salat
Salat waschen, rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden; Rohbeilage