Fajita Falafel Vegi für 28 Personen
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Autor
maurice stofer
Kategorie
Hauptgericht
Datum
02.07.24
Variante von
Fajita Falafel Vegi ( M_M )
Tags
Vegetarisch
Ausrüstung
Backtrennpapier, Backblech, Abtropfsieb, Fleischmesser, Sparschäler
Rezept
Alles Gemüse in gerechte Stücke schneiden. Fajitas je nach möglichkeit erwärmen. Falafel ebenso.
420 g Jogurt
5.6 Stück Pepperoni
280 g Zwiebel
2.8 kg Eisbergsalat
8.4 Stück Tomaten
700 g Mais
56 Stück Fajita's
840 g Crème fraiche
1.4 kg Hot Mex Sauce
1.96 kg Falafel