Fajita Falafel Vegi für 50 Personen
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Autor
Melvin Johner
Kategorie
Hauptgericht
Datum
21.09.22
Variante von
Dürüm vegi falafel ( Diego Mannhart )
Varianten
Verwendung
2 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch
Ausrüstung
Backblech, Sparschäler, Fleischmesser, Abtropfsieb, Backtrennpapier
750 g Jogurt
10 Stück Pepperoni
500 g Zwiebel
5.0 Stück Knoblauchzehen
5.0 Stück Salat
15 Stück Tomaten
1.25 kg Mais
5 dl Knoblauchsauce
1.5 kg Gurken
6.25 kg Zwieback
Falafel !!
75 Stück Fajita's
1.5 kg Crème fraiche
2.5 kg Hot Mex Sauce