Fajita Cevi HeLa Disentis für 65 Personen

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195 Stück Fajita's

8.125 kg Pouletgeschnetzeltes

anbraten und würzen

2.5 kg Pepperoni (g)

verschiedene Farben

650 g Zwiebeln

in Ringe schneiden, andämpfen

1.01 kg Mais

nicht alle am Anfang öffnen

1.01 kg Rüebli

mit Röstiraffel schneiden

2.02 kg Tomaten

1.95 Stück Salat

in Streifen schneiden

1.95 kg Reibkäse

mild, mit Röstiraffel schneiden

1.43 kg Nature Joghurt

mit Knoblauch und Gewürze mischen

130 g Knoblauchzehen

1Zehe=4g Pressen

31.2 g Salz

6.5 g Pfeffer

1.2 kg Creme fraiche Kräuter

Crème Fraîche Kräuter IP-Suisse Coop

650 g Hot Mex Sauce

Salsa Dip mild und picante Coop