Eisbergsalat mit Rüebli und mit Fertigsauce für 25 Personen
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Beschreibung
Vorspeise
Rezept
Zur Variation unterschiedliche andere Gemüse und Beilagen darunter mischen: - Rüebli geraffelt oder in Scheiben geschnitten - Maiskörner aus der Dose - Kürbiskerne - gehackte harte Eier - Brotcroutons
1.0 kg Eisbergsalat
Salatköpfe in mundgerechte Stücke schneiden und waschen
250 g Rüebli
5.0 dl Salatsauce
mit etwas gehackten Kräutern und Salatgewürzen aufpeppen.