Einfaches Salatbuffet für 65 Personen

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6.5 Stück Salat

1.3 Liter Salatsauce

19.5 Stück Tomaten

975 g Zwiebel

3.25 kg Hörnli

650 g Tomaten (getrocknet)

650 g Ruccola

1.63 kg Cherry-Tomaten

1.3 kg Pesto

2.6 kg Linsen

1.3 kg Frühlingszwiebeln

1.95 kg Tomaten

6.5 dl Essig

6.5 dl Olivenöl