Eiweiss und mit einer Prise Salz steiff schlagen und kühl stellen
Eigelb und Zucker mischen
Schokolade beigeben, Eiweiss und geschlagenen Rahm vorsichtig mischen
300
g
zartbitter Toblerone Schokolade
Die Schokolade in Wasserbad schmelzen
2.0
Stück
Eier
20
g
Puderzucker
4.0
dl
Vollrahm
Rahm steif schlagen und danach unter die Masse mischen. Die Masse 2-3 Stunden kühl stellen.