Couscoussalat mit Minze für 20 Personen

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1.5 kg Couscous

Siehe Packung (mit Salz, Olivenöl und Butter)

2.0 Liter Bouillon (flüssig)

2.0 g Gurken

STÜCK

8.0 Stück Pepperoni

16 Stück Tomaten

16 g Frühlingszwiebeln

8 STÜCK

1.0 Liter Salatsauce

2.0 Bund Petersilie, frische

200 g Minze (frisch)

bund

2.0 dl Zitronensaft

2.0 g Oliven

Pack

1.0 kg Feta (griechischer Schafskäse)