Couscoussalat für 52 Personen

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2.6 kg Couscous

26 Stück Tomaten

10.4 Stück Gurken

15.6 Stück Pepperoni

1.04 kg Frühlingszwiebeln

2.6 kg Feta (griechischer Schafskäse)

10.4 Bund Peterli

2.6 kg Oliven

3.9 Liter Bouillon (flüssig)

5.2 dl Rapsöl