Couscous mit Gemüse für 30 Personen

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2.25 kg Couscous

in eine Schüssel geben

2.25 Liter Wasser

im Kochtopf aufkochen. Anschliessend über den Couscous giessen, zudecken und 8 min quellen lassen.

0.00 g Salz

2.25 kg Gemüse nach Wahl

(z.B. Karotten, Lauch, Zuchetti, Broccoli) in einer seperaten Pfanne mit bisschen Bouillon dünsten.