Cocktailsauce (Dip) für 20 Personen
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Beschreibung
Alle Zutaten gut verrühren. Sauce in Schale anrichten, bis zum Servieren kühl stellen. Mit Chiliflocken garnieren.
Autor
schiggy
Kategorie
Sauce
Datum
12.03.15
Quelle
swissmilk
Verwendung
4 Menupläne anzeigen
Tags
Vegetarisch
Gewürze
Pfeffer, Paprika, Chillipulver
Rezept
Die Sauce kann ein ½ Tag im Voraus zubereitet werden.
400 g Magerquark
200 g Rahmquark
oder Blanc battu
2.0 g Creme fraiche Kräuter
2.0 dl Sauerrahm
oder Creme fraiche
160 g Ketchup
4 cl Cognac
evtl.
5.0 g Salz
10 g Zucker