Cinque Pi zu Spaghetti für 10 Personen

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1.2 Liter Halbrahm

420 g Tomatenpuree

4.0 Stück Knoblauchzehen

gepresst, Rahm, Tomatenpüree und Knoblauch in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen.

200 g Parmesan

gerieben

1.0 Bund Peterli

fein geschnitten, Käse und Petersilie darunterrühren

1.0 kg Cherry-Tomaten

geviertelt, Tomaten beigeben, ca. 5 Min. weiterköcheln.