Cinque Pi für 16 Personen

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1.28 kg Penne

Kochen (80gr trocken pro Person)

1.2 Liter Vollrahm

Aufkochen

48 g Tomatenmark

Beigeben, sodass eine lachsrosa Farbe entsteht.

1.6 Bund Peterli

darunterrühren

200 g Parmesan

dazugeben, gut verrühren

1.6 g Pfeffer

Mit Pfeffer abschmecken