chilli sin carne für 140 Personen
Aktualisieren Abbrechen
Entwurf

Kategorie
Datum
16.04.20
7 kg Zwiebeln
500g = 2.5 Zwiebeln klein hacken
70 Stück Knoblauchzehen
feinhacken
2.8 dl Öl
öl in Pfanne geben und Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
9.8 kg Kartoffeln
In kleine Würfel schneiden und kurz mit andünsten
7 kg rote Linsen
30.8 Liter Bouillon (flüssig)
Mit den Linsen dazu geben 20 min. köcheln lassen
14 kg rote Bohnen
Kidneybohnen dazu geben
7 kg Mais
dazu geben
16.8 kg geschälte Tomaten
dazu geben aufkochen lassen noch würzen mit Paprika, Salz und Pfeffer