chilli sin carne für 106 Personen
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Entwurf

Kategorie
Datum
16.04.20
5.3 kg Zwiebeln
500g = 2.5 Zwiebeln klein hacken
53 Stück Knoblauchzehen
feinhacken
2.12 dl Öl
öl in Pfanne geben und Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
7.42 kg Kartoffeln
In kleine Würfel schneiden und kurz mit andünsten
5.3 kg rote Linsen
23.3 Liter Bouillon (flüssig)
Mit den Linsen dazu geben 20 min. köcheln lassen
10.6 kg rote Bohnen
Kidneybohnen dazu geben
5.3 kg Mais
dazu geben
12.7 kg geschälte Tomaten
dazu geben aufkochen lassen noch würzen mit Paprika, Salz und Pfeffer