Chilli con Carne für 10 Personen
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Autor

tobias Bärtschi

Kategorie

Hauptgericht / Eintopf

Datum

01.07.22

Verwendung

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1.25 kg Hackfleisch: Anbraten
250 g Zwiebel: fein schneiden
5.0 Stück Knoblauchzehen: fein schneiden
50 g Chilischoten: fein schneiden
105 g Tomatenpuree: kurz mitbraten
7.5 dl Roter Traubensaft: ablöschen
7.5 dl Bouillon (flüssig): ablöschen
2.0 kg gehackte Tomaten: beifügen
750 g rote Bohnen: beifügen
750 g Mais: beifügen
500 g Kartoffeln festkochend: beifügen, aufkochen, 30 min köcheln lassen
450 g Crème fraiche: beim Servieren dazu geben