Burger und Salate MS für 10 Personen

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Entwurf

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1.2 kg Hackfleisch

als Burger

4.0 cl Öl

Hackfleischmasse zu einem Hamburger formen und in der Pfanne braten bis sie braun sind

1.0 Stück Tomaten

in Scheiben schneiden

100 g Gurken

in Scheiben schneiden

100 g Essiggurken

längs in Scheiben schneiden

1.0 Stück Salat

20 Stück Hamburger-Brötli

150 g Senf

150 g Ketchup

150 g Mayonnaise

150 g Käsescheiben

Käse, Tomaten, Gurken, Salat in Schüsseln geben und als Buffet bereitstellen

* 2.22 Stück Gurken

in Scheiben schneiden

1.0 dl Salatsauce

mit den Gurken zum Salat mischen

1.0 kg Rüebli

klein schneiden, oder klein raffeln

1.0 dl Salatsauce

mit Rüebli zum Salat mischen