Bunter Salat für 8 Personen

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800 g Kopfsalat

2 Kopfsalate (Eichblattsalat), Blätter einzeln abzupfen abwaschen und in Streifen schneiden

320 g Mais

1 Dose Mais, abtropfen und über den geschnittenen Salat geben

240 g Paprika

je 1 grüne, gelbe, rote Paprika, entkernen, in Würfel schneiden, über Salat geben

160 g Gurken

1 Gurke, würfeln, zum Salat geben

40 g Honig

für Dressing: Honig, Senf, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter, Wasser mit Stabmixer mixen

1.6 cl Balsamico-Essig

für Dressing >> siehe Honig

2.4 cl Öl

Sonnenblumenöl

12 g Senf

für Dressing >> siehe Honig

20 g Petersilie, frische

für Dressing >> siehe Honig

4 cl Wasser

für Dressing >> siehe Honig