Bulgur für 10 Personen
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Datum
27.03.13
Gewürze
Pfeffer, Salz
150 g Zwiebel
sehr fein scheinden, anbraten bis sie rosa aussehen
750 g Bulgur
hinzufügen und
100 g Tomatenmark
zugeben und 1-2 min unterkräftigem rühren anbraten
150 g Pepperoni (g)
hacken (sehr fein) und zufügen
250 g gehackte Tomaten
unterrühren
1.25 Liter Bouillon (flüssig)
ablöschen Deckel aufsetzen und auf niedriger Flamme vor sich hin köcheln lassen.