Buchstabensuppe mit Gemüse für 64 Personen

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Entwurf

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1.6 kg Buchstabensuppe

nicht Fertigprodukt sondern Buchstäbeli-Teigwaren

16 Liter Bouillon (flüssig)

3.2 kg Rüebli

1.28 kg Lauch

2.56 kg Wirz