Buchstabensuppe mit Gemüse für 50 Personen

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Entwurf

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1.25 kg Buchstabensuppe

nicht Fertigprodukt sondern Buchstäbeli-Teigwaren

12.5 Liter Bouillon (flüssig)

2.5 kg Rüebli

1.0 kg Lauch

2 kg Wirz