Buchstaben-Suppe für 25 Personen
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Beschreibung
Karotten und Sellerie raffeln. Lauch klein schneiden. Alles aufkochen in der Bouillon.
3.75 Liter Bouillon (flüssig)
1.0 kg Rüebli
500 g Lauch
250 g Sellerie
25 g Kräutermischung
750 g Buchstabensuppe
2 kg Brot