Brunch Zmorge rösti für 10 Personen

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1.5 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

250 g Butter

für Brotaufstrich

150 g Konfitüre

für Brotaufstrich

100 g Nutella

für Brotaufstrich

10 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

800 g Kartoffeln

Rösti

700 g Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

750 g Jogurt

Joghurt nach Belieben

350 g Beeren (gefroren)

Mit Yoghurt mischen

350 g Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

200 g Schoggipulver (OVO)

2.0 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

2.0 Liter Milch

100 g Haferflocken

boric