Brunch Zmorge $ für 26 Personen

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3.9 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

650 g Butter

für Brotaufstrich

390 g Konfitüre

für Brotaufstrich

260 g Nutella

für Brotaufstrich

26 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2.08 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

2.6 kg Fertigrösti

1.3 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

1.56 kg Knuspermüesli

Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig

520 g Schoggipulver (OVO)

5.2 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

5.2 Liter Milch