Brunch Zmorge für 30 Personen

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1.5 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

750 g Butter

für Brotaufstrich

300 g Konfitüre

für Brotaufstrich

300 g Nutella

für Brotaufstrich

18 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

1.5 kg Specktranchen

600 g Schoggipulver (OVO)

3.0 Liter Orangensaft

ca. 1dl Orangensaft pro Person

4.5 Liter Milch