Brunch Zmorge für 50 Personen

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5.0 kg Brot

7.5 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

1.25 kg Butter

für Brotaufstrich

750 g Konfitüre

für Brotaufstrich

500 g Nutella

für Brotaufstrich

50 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

4 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

5.0 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

1.0 kg Schoggipulver (OVO)

10 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

10 Liter Milch

1.0 kg Haferflocken

Borich