Brunch Zmorge für 35 Personen

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3.5 kg Brot

5.25 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

875 g Butter

für Brotaufstrich

525 g Konfitüre

für Brotaufstrich

350 g Nutella

für Brotaufstrich

35 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2.8 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

3.5 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

700 g Schoggipulver (OVO)

7.0 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

7.0 Liter Milch

700 g Haferflocken

Borich