Brunch Zmorge für 34 Personen

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3.4 kg Brot

5.1 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

850 g Butter

für Brotaufstrich

510 g Konfitüre

für Brotaufstrich

340 g Nutella

für Brotaufstrich

34 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2.72 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

3.4 kg Jogurt

Joghurt nach Belieben

680 g Schoggipulver (OVO)

6.8 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

6.8 Liter Milch

680 g Haferflocken

Borich