Brunch Zmorge für 25 Personen
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2.5 kg Brot
3.75 kg Brot
Diverse Brotsorten, evt. Zopf.
625 g Butter
für Brotaufstrich
375 g Konfitüre
für Brotaufstrich
250 g Nutella
für Brotaufstrich
25 Stück Eier
Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten
2 kg Specktranchen
2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten
500 g Schoggipulver (OVO)
5.0 Liter Orangensaft
ca. 2dl Orangensaft pro Person
5.0 Liter Milch