Brunch Zmorge für 25 Personen

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2.5 kg Brot

3.75 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

625 g Butter

für Brotaufstrich

375 g Konfitüre

für Brotaufstrich

250 g Nutella

für Brotaufstrich

25 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

2 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

500 g Schoggipulver (OVO)

5.0 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

5.0 Liter Milch