Brunch Zmorge für 20 Personen

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2.0 kg Brot

3.0 kg Brot

Diverse Brotsorten, evt. Zopf.

500 g Butter

für Brotaufstrich

300 g Konfitüre

für Brotaufstrich

200 g Nutella

für Brotaufstrich

20 Stück Eier

Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten

1.6 kg Specktranchen

2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten

400 g Schoggipulver (OVO)

4.0 Liter Orangensaft

ca. 2dl Orangensaft pro Person

4.0 Liter Milch