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Brunch Zmorge
für
10 Personen
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Autor
Oliver Roos
Kategorie
Frühstück
Datum
25.06.20
Variante von
Brunch Zmorge ( Oliver Roos )
Varianten
Brunch Zmorge ( Manfred Reischauer )
Brunch Zmorge mit Käse ( Oliver Roos )
Verwendung
13
Menupläne anzeigen
1.5 kg Brot
Diverse Brotsorten, evt. Zopf.
250 g Butter
für Brotaufstrich
150 g Konfitüre
für Brotaufstrich
100 g Nutella
für Brotaufstrich
10 Stück Eier
Rührei Mit etwas Milch in eine Schüssel aufschlagen mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken mit Schwingbesen mischen In einer Bratpfanne rührbraten
800 g Specktranchen
2-3 Specktranchen pro Person in Bratpfanne knusprig braten
500 g Aufschnitt
Diverser Aufschnitt (Salami, Schinken, Lyoner, Aufschnitt-Mix)
1.0 kg Jogurt
Joghurt nach Belieben
600 g Beeren (gefroren)
Mit Yoghurt mischen
600 g Knuspermüesli
Müeslimischung mit Joghurt/Beeren mischen, fertig
200 g Schoggipulver (OVO)
2.0 Liter Orangensaft
ca. 2dl Orangensaft pro Person
2.0 Liter Milch
200 g Bergkäse
100 g Greyerzer
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