Brownies für 21 Personen

Aktualisieren Abbrechen

Entwurf

• Drucken/PDF

263 g Butter

1.05 kg Kochschokolade

mit Butter zusammen schmelzen

10.5 Stück Eier

525 g Zucker

63 Stück Vanillezucker (8g)

Stück = g

5.25 g Salz

g = Prise; alles in einer Schüssel rühren, bis die Masse hell ist. Die Schokoladen-Butter-Masse zugeben, mischen

420 g Baumnüsse

grob gehackt, Teig halbieren, nur die Hälfte mit Nüssen (keine Berührung der anderen Hälfte mit den Nüssen, Nussallergie)

394 g Halbweissmehl

beides beigeben, unterrühren, in die gefettete Form (oder Backblech) füllen, glattstreichen. ca. 20 min. bei 180 Grad backen