- Kartoffeln schälen und in gleich grosse Würfel schneiden
- Pilze reinigen und Stiel entfernen
- Frischkäse in Pilze geben
- Kartoffeln in Öl bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ca. 20 min weich dünsten (regelmässig umrühren)
- Pilze ca. 20 min bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) in Offen backen
- Kartoffeln goldbraun braten und und salzen