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Bratkartoffeln
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Autor
Balu
Kategorie
Hauptgericht / Kartoffeln
Datum
08.07.18
Variante von
Bratkartoffeln ( Corinne Stampfli )
Verwendung
4
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4.36 kg Kartoffeln
Kartoffel in Würfel oder Scheiben schneiden. In kockendem Salzwasser blanchieren. Danach gut abtropfen lassen.
4.0 dl Öl
Im Speiseöl die Kartoffeln portionenweise goldgelb braten, danach salzen und warmstellen.
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