Bramata (Polenta) für 80 Personen
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Beschreibung
Kochzeit dauert 40 bis 60 Minuten
Autor
Leonardo Davissi
Kategorie
Hauptgericht
Datum
07.05.19
Variante von
Polenta (lange Kochzeit) ( Simu )
Verwendung
9 Menupläne anzeigen
Rezept
keine
26 Liter Wasser
aufkochen
520 g Bouillion
würzen
5.2 kg grober Mais
einrühren Auf kleiner Stufe kochen Kochzeit 40 bis 60 Minuten von Zeit zu Zeit rühren
1.6 kg Reibkäse
Zum Darübergeben