Brätchügeli mit Kartoffelstock für 12 Personen

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9.0 dl Halbrahm

Weisse Sauce

150 g Butter

1.2 g Muskatnuss

1.2 g Pfeffer

1.2 dl Weisswein

4.8 g Maizena

zusammenfügen unter Rühren aufkochen

1.2 kg Brät

Brätchügeli:

12 g Peterli

fein Hacken

14.4 Portion Stocki