Birchermüesli mit Himbeeren für 37 Personen

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1.11 kg Haferflocken

3.7 cl Zitronensaft

1.85 Liter Milch

Haferflocken mit Milch und Zitronensaft mischen, kurz stehen lassen

1.11 kg Zucker

111 g Rosinen

3.7 kg Äpfel

geraffelt (mit Schale)

1.85 kg Himbeeren (tiefgekühlt)

3.7 kg Jogurt assortiert

3.7 kg Bananen

3.7 Stück Saisonfrüchte

5.55 kg Brot