Birchermüesli für 40 Personen

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Entwurf

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400 g Haferflocken

800 g Knuspermüesli

1.0 Liter Milch

5.0 kg Früchtejoghurt

4.0 Stück Orangen

entsaften und etwas von der Schale abreiben

4.0 TL Zimt

4.0 kg Äpfel

in Würfel schneiden

2.0 kg Bananen

1.0 Liter Rahm

für Luftigkeit noch steifschlagen

120 g Haselnüsse gemahlen